Самые вкусные рецепты. » Ванильный крем 

Ванильный крем

 

Ванильный крем
Ингредиенты
500 г густой сметаны (20%)
400 мл молока
250 г сахара
3 желтка
1 г ванилина
25 г желатина
Рецепт приготовления
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 1 час.
Желтки растереть с сахаром, развести теплым молоком и проварить на водяной бане до густоты жидкой сметаны. Затем ввести ванилин и желатин и проварить до растворения желатина, затем охладить.
Сметану взбить и, продолжая взбивание, влить тонкой струйкой яично-молочную смесь с желатином. Затем массу перелить в формочки и охладить.

Posted by admin on августа 22, 2007 under Разное


Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.



Последнии записи

Август 2008
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Наши друзья